Un plato de arroz con tomate hecho con 100 gramos de arroz blanco y 100 gramos de salsa de tomate casera tiene aproximadamente 150 calorías. Si se agrega carne, pescado o verduras a la receta, aumentará el contenido calórico. La mayoría de las calorías del arroz con tomate provienen de los carbohidratos del arroz.. Cuece el arroz integral y emplata. Mientras se hace la salsa de tomate, aprovechamos para cocer el arroz. Para ello, llena una cazuela con el triple de agua que de arroz, más o menos. Añade otra piza de sal y la hoja de laurel. Esta le dará un ligero sabor al arroz. Cuando empiece a hervir el agua, incorpora el arroz.
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Haz una salsa licuando el tomate, 1 diente de ajo y 1/4 de cebolla, sazona con pimienta y sal y agrega un poco de agua si es necesario para licuar. Coloca la salsa en un sartén un cocina a fuego bajo y tapado, durante 10 minutos. Luego agrega la sardina y continúa cocinando durante otros 5 minutos. Sirve una cama de arroz y encima la sardina.. Cómo hacer arroz con tomate. Comenzamos cortando en trozos pequeños 2 dientes de ajo y 1 cebolla. Calentamos en una cazuela 3 cucharadas de aceite de oliva. Cuando esté caliente, le añadimos los dientes de ajo y la cebolla troceada. Añadimos un poco de sal y pimienta negra recién molida.
