Imprime esta receta en: http://cocinaycomparte.com/recipes/57SUSCRÍBETE a este canal: http://bit.ly/10nAF2tDescubre recetas nuevas: http://cocinaycomparte.co.. Preparación, cómo hacer crema de espárragos verdes trigueros. Córtales a los espárragos la parte final y más dura del tallo, lávalos con agua fría y escúrrelos. A la mitad de los espárragos córtales las cabezas y resérvalas. Corta los espárragos en 3 o 4 partes. En la olla en la que vayas a preparar la crema echa un chorrito de.
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Agregamos la leche y 100 ml del agua de hervir las puntas de los espárragos (o, en su defecto, caldo de verduras). Salpimentamos y hervimos a fuego suave durante 20 minutos. Trasladamos la mezcla.. Instrucciones. Freír la cebolla con la mantequillla en una olla por un par de minutos. Sazonar con sal, pimienta y la ralladura de limón. Agregar el caldo y el agua. Luego agregar los espárragos cortados en tres partes. Cocinar apróximadamente desde que el caldo comience a hervir unos 6 minutos, hasta que los espárragos estén cocidos.
