Ajouter le lait et la pâte de tomate en fouettant. Ajouter les fromages, saler, poivrer et bien mélanger. Égoutter les pâtes en réservant 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson. Remettre les pâtes dans la casserole et incorporer le mélange de fromage. Ajouter l’eau de cuisson au besoin pour bien enrober les pâtes.. Ingrédients. 15 ml (1 c. à soupe) de beurre. 15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie. 125 ml (1/2 tasse) de lait. 100 g (1 tasse) de macaronis. 50 g (1/2 tasse) de fromage cheddar orange râpé. 60 ml (1/4 tasse) de fromage fondu à tartiner. Ajouter à ma liste d’épicerie. Ajouter à mon menu.
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Préparation. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine, remuer et cuire 1 minute. Verser le lait et porter à ébullition en fouettant. Ajouter le fromage et remuer jusqu’à ce.. Déposer le macaroni dans un plat de cuisson graissé de 1,5 L. Verser la sauce au fromage par-dessus; bien mélanger. Faire fondre le reste du beurre; y ajouter la chapelure. La saupoudrer sur le mélange. Cuire, à découvert, à 190°F (375°F) pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit très chaud et la garniture dorée.
