Dans un grand ziploc, ajouter vos lanières de boeuf et la fécule de maïs. Dans la mijoteuse, ajouter l’huile d’olive, l’ail, le gingembre, le piment , la sauce soya, l’eau, et la cassonade. Incorporer les lanières de boeuf. Brasser pour bien enrober la viande de sauce. Couvrir et cuire à haute température pendant 2-3 heures. 30 minutes.. 350 g (environ 3/4 de lb) de nouilles aux oeufs. 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive. 450 g (1 lb) de surlonge de boeuf coupée en lanières. 1 casseau de champignons de 227 g, émincés. 250 ml (1 tasse) de sauce demi-glace. 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique. 10 ml (2 c. à thé) d’ assaisonnements italiens.
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Préparation. 20 min. Cuisson. 10 min. Rendement. 2 à 4 portions. Difficulté. •••. par Minh Phat Tu. de 5 chefs dans ma cuisine. Ajouter à mes favoris. Partager ce contenu : Toutes les saveurs sont présentes dans ce délicieux sauté. Ingrédients. Faux-filet de bœuf, coupé en fines lanières – 150 g (⅓ lb). Étape 1. Dans un grand chaudron ou un Wok, faire revenir le beurre et les oignons 3-4 minutes, à feu moyen. Ajouter les lanières de boeuf et les faire revenir 5-6 minutes en les remuant quelques fois. Étape 2. Incorporer les autres ingrédients et laisser mijoter à feu doux-moyen pendant 30 minutes. Étape 3. Servir. Note (s) de l’auteur :
